添加物である水酸化カルシウムを使用せず、こんにゃくの味わいと食感にこだわり作りました。 添加物を使用していませんので、こんにゃく臭がより少なく、こんにゃくの風味をより味わうことができます。 もちろんアク抜き不要です。 ■生産者の声 一般的にこんにゃくを固めるためには、石灰岩やホタテ貝から作られた水酸化カルシウムを使用しています。 こんにゃくを食べて健康被害はありませんが、使用されている水酸化カルシウムは運動場で使用するラインパウダーや、黒板で使用するチョークと同じです。 このお礼品のこだわりは、水酸化カルシウムを使用せずこんにゃくを固めることに成功しました。 是非とも、水酸化カルシウムを使用していない生芋こんにゃくを食べてみてください。 ■注意事項/その他 ※常温で保存してください。また、開封後は要冷蔵です。 ※画像はイメージです。