東海市にある「安藤製麺所」の先代が、本当においしい焼きそば麺をつくるため、昔ながらの技法にこだわって作った蒸し麺がありました。 しかし、できたものは手間隙がかかり高価になってしまったため、大きな生産が始まる前に先代はこの世を去ってしまいました…。 皓介はこの話に心を打たれ、先代の想いに応えようと決めました。 自家製ソースを開発し、2種類のソースとしょうゆをブレンド。 熱き思いの詰まった麺を、継承する。これが「皓介の焼そば」です! 【素材にこだわりあり】 皓介では、焼きそばに使う全ての素材を徹底的にこだわっています。 主に、地元三河産の素材を使っています。 【ソースへのこだわり】 安藤製麺所で作った焼きそばのための麺を、特製自家製ソースに絡めました。 自家製ソースは、2種類のソースとしょうゆをブレンドしてオリジナルに開発したものです。 お祭りでも行列ができる、美味しいソース焼きそばです! 【具材へのこだわり】 皓介の焼きそばには、豚のコマ肉とキャベツを入れています。 キャベツは、国産・栽培期間中農薬を減らし栽培すること(または農薬を使用せず)にこだわって、選んでいます。 おいしさは、安心から。 そんな想いをモットーに、子供たちに安心して食べさせられる焼きそばを目指しました。 【焼き方にこだわりあり】 毎年、全国のさまざまなお祭りに出店してきた皓介は、 多い日には1,000食の焼きそばを販売してきました。 そんな経験から培ってきた「おいしく焼く方法」で、素材を引き立て、麺をふっくらと焼き上げます。 【冷凍方法に、こだわりあり】 出来上がった焼きそばは、細胞が壊れない特殊な冷凍技術「CAS冷凍」にかけて凍結しています。 (CASで凍結したあとは、普通の冷凍庫で保管していただけます。) CAS冷凍は、テレビ番組でも紹介された新しい時代の冷凍技術です。 CASで冷凍したものは、新鮮そのもの! 「できたてのおいしさ」を、そのままご家庭にお届けします! ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。