Charcuterie Koideは、今から約20年程前から始めた家族経営の小さなお店です。 厳選された素材を使い、じっくり熟成を待ち防腐剤などを使わず、昔ながらの本物の味を作り上げました。ギフト箱でのお届けになります。 ポークウィンナー(プレーン):新鮮な国産豚肉、塩、独自のスパイスで塩漬け後、丁寧に羊の腸に詰めた大人の味覚にもたえうる粗挽き手作りソーセージです。軽い薫香とぱりっとした食感をお楽しみ頂けます。 ポークウィナー(生グリーンペッパー):胡椒を未熟なグリーンのうちに採取したグリーンペッパーは、レモンのような爽やかな特徴のある辛みがあります。豚肉とも相性が良くさっぱりと食べられます。 新鮮な国産豚肉、塩、独自のスパイスで塩漬け後、丁寧に羊の腸に詰めた大人の味覚にもたえうる粗挽き手作りソーセージです。軽い薫香とぱりっとした食感をお楽しみ頂けます。 ポークウィナー(ほうれん草):豚肉と相性の良いほうれん草の入った彩りのとてもきれいなソーセージです。 フランクフルト(カマンベールチーズ入):噛みごたえのある豚腸からとろけたチーズと肉汁が口の中に溢れ出します。火傷にご注意ください!新鮮な国産豚肉、独自のスパイス、天然豚腸を使った手づくりフランクフルトです。 モルタデッラ(mortadella):イタリア、ボローニャで伝統的につくられてきた有名ソーセージ。スモーク窯で加熱し仕上げました。 ソーシスモンベリアール:煮込み料理に最適なスモーキーでスパイシーな山の燻製ソーセージ” ソーセージとベーコンの中間に位置する製品です。ベーコンのようにスモーキーで、生地にはペッパー、クミンなどスパイシーな味付けがされています。フランス、コンテ地方の燻製ソーセージです。 ※画像はイメージです。 ※お届けまで最大3ヶ月程度お待ちいただく可能性がございます。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。 ※冷凍にてお届けします。