農業生産額が全国第２位の渥美半島田原市で、米処として知られる野田町にて、１００年以上代々稲作を営んでいます。お米の大様コシヒカリは、数多くの銘柄が開発されても、根強く日本人に一番愛されています。 実りの秋をむかえ収穫し、新米の出荷が始まります。その後も冷蔵保存し、配送直前に精米してお届けするこだわりから、お客様からは、「美味しい」「甘い」と絶賛を頂いています。 生産農家だから出来るコシヒカリの米粉は、小麦粉に代わり料理やスイーツに使うと、一般の米粉以上のもっちり感が癖になり、グルテンフリーで、アレルギーや健康志向の方にも安心して美味しく食べて頂けます。