清洲桜伝統の手法で手作りした最高級のお酒です。精米歩合40%まで磨き上げた酒造好適米「山田錦」を低温でゆっくりと醗酵させ、吟味して製造したお酒です。 木曽川水系の良質水と極上の山田錦を用い、すべて手造りで丁寧に醸して造りました。 口に含むと贅沢な味と華やかな香りが広がります。最高の味をぜひご賞味ください。 ■生産者の声 嘉永6年(1853年)創業以来、長年の伝統と品質本位の姿勢を継続して、清洲城 信長 鬼ころしの銘柄で皆様の支持を得てまいりました。 また変化するニーズに応え、「焼酎 ええなも」「楽園 ワイン」「楽園 梅酒」など、こだわりのブランドを育成してきました。 近年蒸留酒技術をもとに「愛知クラフトジンキヨス」や「愛知クラフトウイスキーキヨス」を発売し、今後もこだわりの酒造りの姿勢を崩すことなく、かつ毎日の生活の中で愛飲する日常酒としての、より良いお酒を製造していきます。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡