◆魅力 創業90年うなぎ卸問屋が営む【うなぎ四代目菊川】名物。北名古屋市の本社にて活鰻を炭火でパリッと焼きあげ急速冷凍します。 抜群な鮮度で解凍後も炭の香りやふわとろな食感をお楽しみ頂けます。 ◆おすすめの食べ方 解凍後、そのままご飯にのせたり、半分はうな丼、残りは刻んでひつまぶしなどお好みでお楽しみ下さい。 ●ボイル・・・外袋より真空パックを取り出し、真空パックのまま沸騰したお湯で4-5分加熱して下さい。 ●電子レンジ・・・真空パックからうなぎを取りだし、耐熱皿に乗せラップをかけて加熱して下さい。 また、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただく方法もお勧めです。時間はかかりますが、鰻の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ◆おすすめの用途 全てギフト用のお箱にてお送りしておりますので贈り物にもおすすめです。 ◆保存方法 要冷凍 ◆包装方法 一本ずつ真空包装 ■製造加工工程 北名古屋市で行っている製造加工工程:うなぎの捌き、焼き、急速冷凍、梱包 ■注意事項/その他 ・賞味期限は90日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 ・お申込みが集中した際は、お届けまでに時間がかかる可能性があります。 ※画像はイメージです。