代々伝わる杉の大桶で天然醸造しているため、どの製品もうまみが多くさまざまな料理にお使いいただけます。 隠し味に使うのにもおすすめです。 ・傳右衛門みそは、国産丸大豆を使用して3年以上熟成させた旨みが多い味噌で、みそ汁、ラーメン、味噌煮、野菜炒め等の料理やさまざまな料理の隠し味に。 ・傳右衛門たまりは、国産丸大豆を使用して3年以上熟成させた旨みが多いたまりで、さしみ、うどん、卵かけご飯、ステーキソース、煮物、照り焼き、納豆、豆腐、焼き肉等の料理やさまざまな料理の隠し味に。 ・傳右衛門なめ茸は、信州産のえのき茸と、脱脂加工大豆を使用して熟成させた旨みが多いたまりを加えた製品で、ご飯にそのままのせたり、サラダやパスタに混ぜたりと幅広くお使いいただけます。 ・傳右衛門旨い醤油は醤油と傳右衛門たまりをブレンドした旨みが多いお醤油で、普段お使い頂いているお醤油と同じ要領で幅広くお使いいただけます。 ・柚子すだちポン酢は傳右衛門のがんこたまりを使用した旨みが多いポン酢です。お鍋やしゃぶしゃぶ揚物など、様々な料理にお使いいただけます。 ●化粧箱サイズと重量 縦282mm × 横340mm × 高さ85mm 重量3.4kg ■注意事項/その他 ・開封後は10℃以下で保存してください。 ・パッケージデザイン等は予告なく変更される場合もあります。 ※画像はイメージです。