四日市の人気餃子店「ぎょうざ衛門」の「満月餃子」は焼き餃子でもない、揚げ餃子でもない、「揚げ焼き」という新食感の 餃子です。鉄板で焼きながら、油をかけて仕上げていきます。
外はパリっと焼き餃子にはない食感、中はジュわーと揚げ餃子にはない肉汁感！
皮は、三重県産の高級小麦「あやひかり」の中心内麦「伊勢の響」を使用して、
餡は、ブランド豚肉の「さくらポーク」に、風味を際立てるため胡麻の老舗メーカーである九鬼産業の胡麻油を使用するなど、素材にはこだわっています。
「ぎょうざ衛門」の味噌ダレを付けてお送りします。
三重県が、特徴ある優れた産品を公募し、県独自の選定基準に基づき、食に精通した有識者の審査で選ぶ「みえセレクション」にも選定されています。
揚げ焼きの新食感を、ぜひ一度、ご賞味ください。

ぎょうざ衛門 店主 廣田成守

満月餃子は、揚げ焼き餃子という新しい食感を追求しました。ぎょうざ衛門の中でもいちばん人気の商品です。
外はパリっ、中はジュわー。地産地消にこだわった食材で「みえセレクション」にも選ばれた満月餃子を、四日市市のふるさと納税の返礼品として、ぜひ一度、ご賞味ください。