【モモまたはウデ、バラスライス】の部位の中から当店お任せで1kgご用意させて頂きます。 出荷頭数が少なく、ほとんどが地元で消費され、希少価値が高い『伊賀牛』。 全国的にも珍しい生体取引により自店で脱骨、解体、熟成まで管理する事ができ、サシはもとより赤身にも定評がある『肉の横綱』とも呼ばれる伊賀肉をご賞味ください。 ※12月15日までに入金確認ができたお申込みは年内発送(お届け)を致します。それ以降は翌年1月中旬以降の発送(お届け)となります。 ※画像はイメージです。 事業者：伊賀肉やまもと