三重県北勢地域のブランド牛「みえ黒毛和牛」 菰野町産の「マコモタケ」と菰野町産大豆「フクユタカ」をじっくり丁寧にすき焼き風に煮込み、それとじゃがいもと合わせてコロッケにしました。 外はサクサク、中はクリーミーな食感です。 ■生産者の声 当店で取り扱っている「みえ黒毛和牛」の旨味と菰野町の「マコモタケ」を知ってもらいたくて作りました。 店頭でももちろん、今では地元のイベントやマルシェでもこちらの製品を提供させていただいております。 ■注意事項/その他 揚げる際は冷凍のまま、170℃の温度で約5分揚げてください。 泡が大きくなってきたら頃合いです。 鍋の中に一度にたくさん揚げると油の温度が下がりすぎ、上手く揚がらない恐れがありますので少しずつ揚げていただく事をお薦めします。 ※画像はイメージです。使用画像の一部に他の具材等が写っておりますが、お届けするお礼品は、肉の大黒屋の自家製マコすきコロッケ(冷凍)5個です。