私たちは料理人をめざし日々授業を受け、卒業とともに調理師免許取得を目指しています。 それだけなら普通の高校生と同じですが、私たちがちょっと得していること、、、 それは、私たちの料理を披露できるレストランがこの町にはあるということ その名も高校生レストラン「まごの店」 土日祝日のみの営業ですがオープンから１０年以上経過した今もオープン日は完売。 研修のための施設なので原価率はなんと７割。 普段は扱えない高級な食材に触れる貴重な機会ができ、接客から会計まで店舗運営が学べます。 休みなくて大変。。。とお声掛け頂きますが、 部活動ですので、みんな自分の技を磨きたいライバルばかり！ 忙しさよりも日々研鑽の充実した日々を送っています。 私たちは県立高校の生徒ですが、高校生レストランは、町の支援で建てていただきました。 そんな町民の方にいただいた支援に、いつか恩返ししたいです。 そんな中、私たちと同じ高校の生産経済科が新たなプロジェクトを立ち上げました。 私たちも調理で使う高級食材伊勢いもを未来へつなぐプロジェクトです。 このプロジェクトを通して私たちと同じように、生産経済科のみんなもたくさんの学びがあると思います。 今回のプロジェクトにご寄附いただいたみなさまには私たちが開発している伊勢いもとろろをお届けしたいと思っております。 ぜひこの取り組みを応援してください！！