滋賀県の北、かつて北国街道沿いの宿場町として栄えた木之本町で、菓匠禄兵衛は大正15年に創業致しました。今なお趣深い町並みが広がり緑豊かな自然あふれるこの地から、歴史と風土に育まれた本格的な和菓子をお届けします。このカステラは、丹波地方で栽培され厳選された大粒栗だけをふんだんに使用し、生地にも栗のペーストを練りこむ事で今までのカステラにはなかった、ずっしり重量感のある商品に仕上げました。職人の手によってじっくりと丹念に焼き上げています。大切な方への特別な贈り物として、桐箱にお入れしてお送り致します。