厳選された脂ののった旬の鯖を使い、地元米で丹精込めて作った「みうら」の鯖寿司を食べ比べのセットにしました。 鯖寿司は国産旬鯖を使用。シャリは高島市産のコシヒカリや日本晴れ、もち米をほどよくブレンドし、酢は兵庫県産の米酢を使用。鯖、米、酢の絶妙なバランスで仕上げています。 鯖寿司おぼろは、鯖寿司におぼろ昆布を丁寧に巻き上げました。まろやかな味わいをお楽しみいただけます。 焼鯖寿司は脂ののったノルウェー産の鯖を香ばしく焼き上げ、甘辛く、醤油で炊き上げでいます。シャリとの間には甘酢しょうがを挟みこんでいます。しっかりとした鯖の旨味とさっぱり感が好評です。 ［提供］鯖寿司みうら朽木鯖街道 ※配送前に事業者(鯖寿司みうら朽木鯖街道／ＴＥＬ：0740-38-3166)より電話にて在宅確認のご連絡をいたします。確認できなかった場合は配達ができません。あらかじめご了承ください。 ※消費期限が短いため、一部お届けできない配送地域がございます。