滋賀県 多賀町 (しがけん   たがちょう)

【先行予約】【令和6年産】多賀大社ご神木「飯盛木(いもろぎ)」の里で育てた多賀米 コシヒカリ 10kg【2024年9月下旬より発送】[B-02002]

夫婦神イザナギ・イザナミを祀る多賀大社。 その清らかな空気と水の流れる多賀町で育てた美味しい「環境こだわり米」です。 滋賀県産 多賀町 米 お米 白米 ご飯 精米 袋 国産 送料無料

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令和6年産 コシヒカリ 白米(10kg × 1袋)

【先行予約】【令和6年産】多賀米 コシヒカリ 10kg

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■清らかな空気と水の流れる多賀町で育てた美味しい「環境こだわり米」

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中央にびわ湖、四方を山に囲まれた滋賀県で穫れる「近江米」。
その中でも県東北部にある「多賀の米はうまい」と言われています。
おそらくその理由は、清らかな水と空気を育む鈴鹿山系のすぐ麓にあるからだと思います。

ミヤジマファームでは、鈴鹿山系の清らかな水と空気を生かしつつ、農薬や化学肥料を通常の半分以下に減らし、さらにびわ湖や周辺環境への負荷を減らした「環境こだわり米」を作っています。

●「環境こだわり米」とは
農薬・化学肥料を通常の5割以下に減らし、さらにびわ湖・周辺環境への負荷を減らして栽培したお米のことです。

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■「サタケ炊飯食味計」による評価

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専門業者が使う「サタケ炊飯食味計」による分析では、外観・食味・バランス・粘り・硬さ具合の5つの項目で92点という高評価をいただきました。
※令和5年産コシヒカリ

■おいしいお召し上がり方

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炊きたて白ご飯、炊き込みご飯、焼き飯、おにぎりなど、どのような食べ方をしても美味しいですが、一番のオススメは、収穫の秋に旬のサンマと味噌汁と一緒に食べる白米ではないでしょうか。

■保存方法

できるだけ冷暗所(湿度70%前後、温度15℃以下で直射日光の当たらない場所)に保存ください。

返礼品内容

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内 容(容量)

■令和6年産 コシヒカリ 白米(10kg × 1袋)

2024年9月下旬より順次発送予定

お取り扱いは「株式会社ミヤジマファーム」

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株式会社ミヤジマファームは、「鍛造(たんぞう)」という特殊な技術・技能をもつ職人集団です。
真っ赤に焼いた鋼(はがね)を叩き鍛えて成形する工場がなぜ「お米」をつくるようになったのでしょうか?

それは工場をとり囲む広く美しい田園で、お米をつくる農家の方々がどんどん減っているという実情があったからです。
ミヤジマファームには「米づくり40年」という大ベテランの社員さんがおり、その長年のノウハウを目いっぱい生かして美味しいお米をつくり、地域社会に貢献したい! そういう思いで始めたミヤジマファームです。

その気質(マインド)を生かして「こだわり」のお米づくりに取り組んでいます。

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