日本三景・天橋立で有名な京都丹後の豊かな海で丁寧に育てられた養殖クロアワビです。 コリコリ食感ならお刺身で、上品な柔らかさならバター焼きなど加熱料理で、いろいろなバリエーションでお楽しみいただける逸品です。 そのほか、蒸しものや焼きもの、ちょっぴり贅沢なアワビご飯などもお試しください。 【生産者からひとこと】 高級食材の「クロアワビ」はデリケートな生き物のため、養殖による量産が難しくあまり流通していません。 良質なアワビを生産するため、長年の歳月をかけて技術を磨いて参りました。 小ぶりながら肉厚で、ボリューム感のある自慢のクロアワビをぜひご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※賞味期限は発送日より冷蔵4日です（生食の場合）。4日以内にお召し上がりになれない場合は冷凍保存の上、お早めにお召し上がりください。 ※賞味期限の都合上、北海道、沖縄、離島へのお届けはできません。 ※お届け時にご不在の場合は、不在票をもとにお早めにお受け取りください。賞味期限切れによる再送はできません。ご了承の上お申し込みください。 ※保存方法・調理方法などの説明書を同封いたします。ご確認の上お取り扱いください。