「京丹波高原豚」は大ヨークシャー、ランドレース、デュロックの純粋種から肉質、繁殖性を調べ、よりよい血統のものを掛け合わせた厳選された三元豚です。「GP(グランドペアレント)」は品種デュロック種を表します。 出産頭数が少なく生産効率が低いので出荷する豚肉の約3％しかない大変希少価値が高い豚肉です。 きめが細かく上品な味わいのロースを焼肉で召し上がってください。 焼肉の他に鍋や炒め物など様々な食べ方でお楽しみください。 (提供)トン’Sキッチン