世界各国の輸入ナチュラルチーズをチーズ工房ル・シャレの熟成庫からお届けします。一口大に切り、おやつ、おつまみに。クラッカーにのせたり、野菜や果物、ドライフルーツを添えても美味しいです。残ったチーズはカビや乾燥を防ぐ為、ラップでぴっちり包んで冷蔵庫で保管し、風味の変わらないうちにお召し上がり下さい。　(1)クリームメロン＆マンゴー　オーストラリア産*フレッシュタイプ　クリームチーズにドライフルーツ（マンゴー、マスクメロン、パイン）とココナッツを練りこみ、側面にアーモンドをまぶしたデザートチーズ。(2)ブリ・ド・モーAOP　フランス産*白カビタイプ　直径約36cmの大きな白カビチーズ。歴代の王に愛された上品な味わいで、チーズの王様とも称される。(3)カンボゾーラ　ドイツ産*青カビタイプ　カマンベール＋ゴルゴンゾーラ＝カンボゾーラ!!表皮は白カビに覆われ、中に青カビが入っています。青カビ独特の刺激や塩味はやさしく、クリーミーでまろやかな味わい。(4)モンタニャール　フランス産*ウォッシュタイプ　塩水で表皮を洗って仕上げるウォッシュタイプの中でも香りは穏やか。コクのある白ワインや軽めの赤ワインに。(5)ミモレット18ヶ月熟成　フランス産*ハードタイプ　約3kgの球形で、オレンジ色の生地。熟成による凝縮した旨味があり、ワインのみならず日本酒や蒸留酒にもよく合います。