豊中市の蛍池にある旬に居酒屋心芽の基本の出汁を基に作られた出汁ボトルと特性ドレッシングのセットです。 ●心に響く旨味がたっぷり詰まった出汁ボトル 椎茸、真昆布、いりこ、なまりかつおの4種を入れてシンプルに旨味を引き出します。 お好きなお醤油を入れて冷蔵庫で３～５日寝かしてあげると、旨味溢れる出汁醤油が出来ます。 またお酢やその他の調味料などでも同様の旨味調味料をご家庭で簡単に作る事が出来ます。 旨味が凝縮しているので少量で存分に楽しめ塩分がきになる方や健康を気遣う方等に減塩調味料としてお勧めです。 また出汁の原型を残し中身を見える化した事で食の安全や小さなお子様の食育にも繋がりますので家族皆様でお楽しみ下さい。 商品到着後はすぐにお好みの調味料を注いでください（調味料例：醤油、酢、ポン酢等）。 また、繰り返しの利用は可能ですが、徐々に風味は失われていくため調味料の追加は2～3回程度までとしてください。 ●極旨新鮮たまねぎドレッシング 店主の目利きで仕入れる国産玉葱を、丸ごとぎゅっと詰め込んだ特製ドレッシングです。 玉葱の甘味を感じる滑らかな舌ざわり。 真空ミキサーにより、新鮮な玉葱の栄養素や旨味を損なわずお届けします。 血液サラサラ・老化防止などの効果も玉葱から期待できます。 少し酸味の効いた心芽大人気のドレッシングです。 ※市場で仕入れた新鮮な玉葱を使用しております。 少しピリッとする事もございますので辛いのが苦手な方はお控え下さい。 ※長時間置いておくと分離することがありますので、よく振ってご使用ください。 事業者：旬に居酒屋　心芽 連絡先：06-6842-1357