■説明 吹田市に店舗を構える、鴨・地鶏・蕎麦・発酵料理の店「鴨と醸し鼓道」（かもとかもし　こどう）。 みなさまの心身のためになる味作りを追求する料理店が、こだわりの国産そば粉、上質紀州鴨、プロが厳選した国産素材出汁を使い、御自宅でお店の味が楽しめるお取り寄せグルメ・鴨せいろそばセットを作りました。 平飼いでストレスを軽減させ、長期飼育させてのびのび育ったあい鴨本来の美味しさを、良質なそば粉と、厳選国産小麦粉をつなぎにした、鼓道の香り高い自家製手打ちそばを、国産昆布、本枯節、宗田節などを使った香り豊かな温かい鴨汁とともにお召し上がりください。 ※打ち立ての生そばを、急速冷凍した状態でお届けします。ご家庭で気軽に楽しめるよう風味、鮮度、味わいを開発したお取り寄せ専用生そばをぜひご賞味ください。 ■原材料 そば：そば粉(国内製造)、小麦粉、(一部にそば・小麦を含む) 具材セット：あい鴨ロース(国産)、あい鴨もも（国産）、ネギ 出汁：鶏がらスープ、醤油、みりん、砂糖、鰹削り節、昆布、（一部に鶏肉・小麦・大豆を含む） ■製造元 大阪府吹田市 ■地場産品基準 総務省告示第179号第5条第3号 市内において、原材料の仕入れからそば打ち、鴨汁製造、冷凍、発送まで全ての工程を行っているため ■保存方法 冷凍（解凍後は要冷蔵10℃以下で保存し、お早めにお召し上がりください。） ■注意事項 ・沖縄県、離島へは配送できません。 ・画像はイメージです。 ・不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。 ・こちらの商品は、冷凍でのお届けです。 ・賞味期限は冷凍保存で90日です。 ・ご到着後は、速やかに冷凍保存し、お召し上がりの前に冷蔵庫解凍(具材、鴨汁)と電子レンジ解凍(そば)後、調理してください。 ・加熱してお召し上がりください。 ・一度解凍したものを再び凍らせると　品質が変わることがあります。 ・お盆および年末年始休業時期は、お礼品の発送を停止させていただきます。休業明けは、大変混み合いますので、発送に遅れが生じる場合もございます、予めご了承くださいますようお願い申し上げます。