アップサイクルフード定期便「丸ごとバラエティセット」

【OKARADA】のアップサイクルフードを4か月連続でお届け！
おからをはじめ、ビールの搾りかすである麦芽粕、規格外の野菜などをアップサイクルしています。

1便目には『【作々】パン屋の串カツ 2人前 セット（20本）』（串カツ10種×2本）
2便目には『グルテンフリーマフィン（6個）、カヌレ（8種12個）お楽しみセット』
3便目には『ヴィーガンピザ4枚セット』（2種×2枚）
4便目には『アップサイクルフードセット』（バー2本、スナック4袋）
をお届けします。

ヘルシーで体にやさしいラパンの【アップサイクルフード】をお楽しみください！

アップサイクルとは

【アップサイクル】とは本来であれば捨てられるはずの
廃棄物をアップグレードし、生まれ変わらせることをいいます。
【OKARADA】では食品の製造過程で発生した本来廃棄されるものを
【アップサイクル】し、商品化しています。

１便目：【作々】パン屋の串カツ 2人前 セット（20本）

大阪府吹田市にある「パン屋の串カツ”作々”」こだわりの串カツ（串カツ10種×2本）をセットでお届け。
【作々】の姉妹店『Lapain』のパンを串カツに合うこだわりのパン粉にし串カツに使用しています。
是非、【作々】の”サクサク”な串カツをご賞味あれ！

【セット内容】
えび、牛、豚、ササミしそチーズ、つくね、おくらベーコン、モッツァレラチーズ、ウインナー、青海苔ちくわ、白身魚　各2本

2便目：マフィン、カヌレお楽しみセット

【OKARADA】が作るマフィンとカヌレのセットです。

〈マフィン〉は「低糖質」「高たんぱく」「食物繊維・ポリフェノール豊富」など
身体に嬉しい栄養成分が詰まったおからパウダーを使用しています。
しっとりやわらかでくちどけもよくきゅんとする美味しさです。

〈カヌレ〉は健康と美容の1つの選択肢として
グルテンフリーを取り入れています。
生地には小麦粉を使用せず、米粉と国産おからパウダーを使用しています。
4段階の温度帯で1時間焼くことで外はカリッと中はモチモチに仕上げました。

【セット内容】
【マフィン】5種6個入
プレーン2個、ＮＹシナモン1個、くるみいちじく1個、ベリーベリークリームチーズ1個、抹茶パンプキンシード 1個

【カヌレ】12個
クラッシック3個、チョコレート2個、抹茶あずき2個、チャコールレモン1個、ジンジャーナッツ1個、いちじくシナモン1個、きなこくるみ1個、ジンジャーレーズン1個

3便目：ヴィーガンピザ4枚セット

【OKARADA】が作るヴィーガンピザのセットです。

トマトソースとバジルが香る『ピッツア・マルゲリー タ』は
ココナッツオイルや大豆を使用した植物生まれのとろける2種のチーズがあっさりとした味わいです。

『クアトロ・フォルマッ ジ』はココナッツオイルや大豆を使用した植物生まれの
モッツアレラタイプやチェダータイプなどの４種のヴィーガンチーズが、あっさりとした中に複雑な味わいを演出しています。

【セット内容】
ピッツア・マルゲリータ、クアトロ・フォルマッジ　各2枚

4便目：アップサイクルフードセット

おからをはじめ、ビールの搾りかすである麦芽粕、規格外の野菜などを
アップサイクルして作られた、【OKARADA】のヘルシーフードドをセットでお届します。
おからから作ったバー上のスナックの『ビアグレインズザバー』はサクっと軽い食感がやみつきになります。
小腹がすいたときやダイエットやスポーツのお供にもピッタリです。

OKARADAスナックはグラノーラに代わるビーガン仕様の新シリアルスナック。
香ばしくサクサクに焼き上げアップサイクル。
グルテンフリー＆ヴィーガン食品。
おからや麦芽滓に各フレーバーを練りこんだ、素材本来の優しいスナック。
そのままつまんでもおやつやおつまみにも食べ方自在。それが”OKARADAスナック”です。

【セット内容】
ファイバーバー2本（チャコールレモン1本、フィグシナモン1本）
スナック4袋（グラヌシナモンといちじく1袋、ガーリックと国産野菜1袋、カカオとぶどう1袋、ハーブと国産野菜1袋）

ラパンの取り組み【アップサイクル】について

ラパンが営むパン屋で売れ残った商品をパン粉にし、再利用する『串カツ店』を
始めたのをきっかけに、【アップサイクル】に繋がる事業を展開しています。
「アップサイクル」とは捨てられていた物や無駄にされていた物などを、
「良い品質」と「新しい価値」を持つ新しい材料や製品に「変換」することです。
有限会社ラパンは、「アップサイクル」を「創造的再利用」と位置づけ
日本発の「アップサイクルフード」を世界に広めたいと考えています。