大阪府 高槻市 (おおさかふ   たかつきし)

ANAORI Collections JET(ジェット)

カーボンクッキングで真のおいしさを再発見 ANAORIは、高性能素材のカーボン・グラファイトと日本の技術を融合させた革新的な調理道具を開発。 自然素材のカーボン・グラファイト製品は、食材へのストレスが少ない調理を可能にし、食材本来の旨味と栄養を引き出し、美味しさを引き立てます。 JETは「焼」に最適、肉厚のグリルパン。 まるでステーキハウスのような本格的グリルが可能に。グリルしたお肉はふっくらと膨らんで厚みが増し、驚くほど本格的な焼き上がり。放射状の溝が食材から出た余分な脂を外側の溝に逃がすので、お肉はこんがり美味しく焼き上がります。また、中央部分の厚みが熱を蓄え、スピーディーに火が通ります。 カーボンが料理をおいしくする理由 ■ 遠赤外線効果 カーボン・グラファイトから発する高い遠赤外線効果により、食材への火入れが早く素材へのダメージが少ないため、旨味を凝縮させます。加熱する時間が短縮できるため、食材の姿を美しく保ちながら、パリッとした食感や風味を生み出します。 ■ 熱伝導性 カーボン・グラファイトの優れた熱伝導性により、鍋全体に素早く熱が伝わり、均一にムラのない加熱が可能です。土鍋や羽釜炊きに匹敵する料理を実現します。 ■ 蓄熱性 鍋内の温度・湿度を一定に保ち、余熱で加熱することができます。 ■ 微細泡 カーボン・グラファイトはとても小さな空洞を無数に内包しています。この多孔質から生まれる微細な泡が食材を包み、やさしく火入れをしていきます。 ■ 熱衝撃性 カーボン・グラファイトはヒートショックに強く、急冷・急加熱による破損や変形がありません。 ■ 安心・安全 セラミック・コーティングは自然の物質から成り、高温で調理しても有毒なガスが出ることはありません。 もちろんカーボン・グラファイトは、人体にも地球環境にも無害です。直火、オーブン、IH など一般的なすべての熱源に対応しています。 検索ワード:anaori キッチン家電 日用品 人気 おすすめ 送料無料

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容量
サイズ 外径:30cm 高さ:3.5cm 重量:1.5kg  耐熱温度:300℃ 対応熱源:IH /直火(ガス)/オーブン 素材:カーボン・グラファイト 内面:セラミック・コーティング 外面:耐熱塗装

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