【八尾の代々】は南紀のダイダイという柑橘類の果汁をメインに作ったぽん酢です。 魚本来の味を引き立たせるため、濃すぎず酸っぱすぎないように調整しました。 特に白身魚のお刺身に合うように作っています。 もちろん、お豆腐やサラダ等、鍋以外の料理にも合いますのでお好きな料理でお試しください。 美味しさだけでなく安全にもこだわり、食品添加物は一切使用しておりません。 また、詰め合わせセットにはダイダイ味の金平糖も入っています。甘すぎず、さわやかな味わいに仕上がりましたのでお楽しみください。 【ぽん酢】 原材料名：ダイダイ、本味醂、本醸造醤油、米酢、利尻昆布、鰹節 保存方法：直射日光を避けて保存してください。 【金平糖】 原材料名：グラニュー糖(国内製造)、果実加工品 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 提供：株式会社　平井製作所 こちらの返礼品については、区域内の工場において、原材料の仕入れ、搾汁、調合、梱包、出荷までの工程を行うことにより、本返礼品の半分を一定程度以上上回る割合の付加価値を生じさせているため、本市の返礼品として取り扱っております。