早春の豊かな香りとシャキシャキとした歯触りが特徴の「八尾ごぼう」をたっぷり使用したカレーです。八尾ごぼうは「春を告げる野菜」として親しまれています。ルチン、鉄分、食物繊維、カルシウムなどの栄養素も豊富に含まれる根、茎、葉まで、まるごと食べられる栄養満点の野菜です。河内庵のうすあげや大豆ミートを使用したベジタブルでヘルシーな和風カレーに仕上げています。 提供：有限会社三好商店 こちらの返礼品については、八尾産の若ごぼうを使用し、区域内において、具材の製造等の工程を行うことにより、本返礼品の半分を一定程度以上上回る割合の付加価値を生じさせているため、本市の返礼品として取り扱っております。