某有名ホテル元四川料理長、平賀正夫氏監修のお店。 東大阪市布施には「戎神社」があり、毎年年間10万人が参拝に訪れ、戎神社に関連するお土産を作ろうと思い、地域活性化活動を行っている平賀俊也氏と父親である正夫氏と共に始めました。 「鯛ちまき」鯛のダシが効いたもち米。一口食べると柚子の香りが広がる爽やかでコクのある味付け。 縁起の良いと言われる由来は、鯛の赤い色と「おめでたい」と「たい」の語呂合わせにあります。 昔から赤色は邪気を祓うとも言われています。 「小さな肉まん」甘みのあるしっとりした皮。豚肉と玉ねぎの甘味でジューシーに仕上げ、特製つけダレでどうぞ。 「焼売」肉肉しいけどあっさり。豚肉の旨みにカキ油でコクを出した一口サイズの焼売。 急速冷凍をしてお届け。 特定原材料等：えび、大豆、小麦、ごま、豚肉、さば 提供：点心専門店福福