原材料の半分以上が生野菜からできています。 使用する調味料は、グルテンフリーに対応した小麦不使用の醤油、オリゴ糖豊富な北海道産甜菜糖、ビタミンE豊富な米油こだわりの調味料を使用。 また、水を一切加えない無加水製法にて製造。 2022年、ベルギーでのTaste of Instituteにて、優秀味覚賞97点／100点を獲得。 本返礼品は、原材料の仕入れ、野菜のカット、調味料の調合、攪拌、瓶詰、梱包の全ての工程を大阪狭山市内にて行っております。