自家栽培の旬のお野菜をミックスで漬けたピクルス。ミックス内容は季節によって様々。旬の美味しさがギューッと詰まっています。そのままおかずの一品に。おつまみ感覚でお酒のおともに。お弁当にも。まろやかな酸味が自慢のこだわりが詰まったピクルスです。 こだわり[1]旬!一番美味しい時期のお野菜だけを使用 べじたぶるぱーくでとれた旬のお野菜を使用。季節によってミックス内容も移ろいます。※野菜は栽培期間中農薬・化学肥料不使用になります。 こだわり[2]素材厳選まろやかな味わい オーガニックのりんご酢や地元のゆず、種子島産の洗双糖、三重県産の海塩など厳選した素材で漬けるピクルスはとってもまろやかです。 こだわり[3]手間ひま惜しまない 自家栽培のお野菜を刻んで、一晩塩漬けして余計な水分を抜きます。そうすることで雑味がなく、ポリポリした食感の美味しいピクルスができあがります。そのすべてが手作業です。 ○保存方法:直射日光・高温多湿を避けて常温で保存 ■生産者の声 大阪能勢は豊かな自然が広がる里山です。そんな能勢で農業をしながら、とれたての自家栽培のお野菜を使用して、保存料や着色料など添加物は使用せず、カラダにやさしいものづくりを心がけています。野菜を育てるところから手づくりした私たちのミックスピクルスをぜひご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※開栓後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上り下さい。 ※保管の際は、瓶を横や逆さにせず、正しい向きで保管してください。 ※ミックス内容は季節や年度により異なります。画像は一例になります。種類のご指定はいただけませんのでご了承ください。 ※基本的に4種類のミックスをお入れいたしますが、種類が少ないときには2～3種類になることもございますのでご了承ください。 ※画像はイメージです。