魅力 シンプルな素材を原材料にした、 菌が生きているホンモノのぬか床に 地域で収穫された旬のお野菜を漬け込みました。 発酵の力で野菜の美味しさを引き出し、 美味しく健康な食生活のおともにしてください。 ＜ぬか床の原材料＞ ○契約農家の米ぬか ○天海の塩（海水塩） ○米麹 ○昆布 ○干し椎茸 ○唐辛子 ○山椒の実 ◆お召し上がり方 製造日より 2、3日目は浅くサラダ感覚 4～6日目いい塩梅 6日目以降は古漬けに近い味わい すりおろした生姜としょう油を少したらしても 美味しいです。すりゴマもお好みで… ぬか床に漬け込んだ状態でお届けしますので、 ぬか床から取り出し、流水で洗い、 お好みの大きさに切ってください。 ※ミョウバンや酸化鉄などの添加物は 一切使っておりません。 そのため、色の濃いお野菜は、色が日毎に抜けて 変色したように見えますが味に影響はございません。 安心してお召し上がりいただけます。 ※地域で収穫された旬のお野菜です。 季節により、野菜は変わります。 （例） 冬野菜：白菜、大根、菊芋、かぶ、人参、etc. 夏野菜：水なす、きゅうり、なす、オクラ、ズッキーニetc. ※必ず着日指定をお願いしています。 事業者名：つけもの旬菜 連絡先：080-1462-7527 検索ワード：食品 発酵 加工食品 人気 おすすめ 送料無料