神戸牛の赤身もも肉をブロックでお届け致します。 神戸牛の赤身もも肉は、ほどよく細かなサシが入り、あっさりとしながらもお肉本来の濃厚な旨みが強いので、ローストビーフにとてもおすすめです。 柔らかな食感と凝縮された肉の旨みで、ワンランク上のローストビーフをご自宅でお楽しみいただけます。 特別な日のごちそうやパーティーにおすすめです。 ローストビーフのほかに、牛のたたきや、焼肉用、カレーやシチューなどの煮込み料理など、お好みの厚さにカットして幅広いお料理にお使いいただけます。 黒毛和牛の本場・但馬地方の養父市から、皆さまの食卓へおいしいお肉をお届け致します! ◆真空包装にて冷蔵発送いたします 【神戸牛のおいしさ】 「KOBE　BEEF」として国内外問わず圧倒的な知名度を誇る神戸牛ですが、そのおいしさの由来は、同じく兵庫県の特産である「但馬牛」にあります。 実は、神戸牛はすべて但馬牛でもあるのです。 黒毛和牛のルーツといわれるほど長い歴史を持ち、肉質がとてもきめ細やかな但馬牛は、豊かな風味と口溶けの良さが特徴です。 但馬牛はその遺伝的な資質の良さから、松阪牛や近江牛など、高級ブランド和牛の素牛として全国で取引されています。 また、有名なブランド牛の多くが但馬牛を掛け合わせて品種改良されたものであることが知られています。 「神戸牛」は、そんな但馬牛の中でさらに厳選された最高ランクの肉質を持つものにだけ許される称号です。 但馬牛の優れた資質と、畜産農家さんたちのたゆまぬ努力があってこそ、神戸牛は世界中のグルメから愛される確かな品質を誇るのです。 ※最高の肉質・・・農林水産省のHPより ■注意事項/その他 ※お届けは神戸牛もも肉のみです。その他のものはお礼品に含まれません。 ※画像はイメージです。 ※この返礼品は、兵庫県地域資源認定品です。 牛肉:原材料の牛肉は全て兵庫県産で100%占める 養父市で行っている製造加工工程:加工　梱包　発送