淡路島チーズ工房 3種のチーズセット
淡路市の唯一の酪農家さんより毎朝4時に生乳をいただき新鮮な状態のままチーズ作りを行っています。 フレッシュでミルク感たっぷりのチーズを是非味わってください。 【2023年10月1日以降、寄附金額を変更させていただきます】 大変ご迷惑をおかけいたしますが、原材料高騰などの諸事情により寄附金額の改定を行うことになりました。何とぞ、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げますとともに、今後も変わらぬご愛顧をお願いします。 淡路島チーズ工房（0799-70-5045） https://www.instagram.com/awajishima_cheese/ ・返礼品の配送にあたり、事業者などより連絡する場合がありますので、必ず日中連絡がつく電話番号、またはメールアドレスをご登録ください。 ・寄附への御礼の品です。ご不在や送付先住所の誤り等により、返礼品がお届けできない場合、再送は致しかねます。あらかじめご了承下さい。
①1㎝程度の厚みに切る
②両面薄く小麦粉をまぶす。
③強火で両面がきつね色になるように焼いて食べてください。ポイントは焼く際に油をひかずにそのまま焼いていただくと美味しく食べていただけます。
淡路島でチーズをメインに生産しているの今現状私たちだけです。淡路島の酪農家さんは近年後継者の問題や、牛乳の消費量の減少で衰退をしていくばかりです。それを知ったのが一番最初のきっかでチーズを作ることにより酪農家さんのお手伝いもでき、淡路島で初のチーズ専門店ができれば地域の活性化にも繋がるのではないかと思いやっと夢を実現することが出来ました。是非淡路島の美味しい牛乳から出来たチーズを味わってください。
淡路島の淡路市の酪農家さんは現在一軒のみです。毎朝4時に生乳をいただきすぐにチーズを作っております。フレッシュな生乳で作るチーズの味は格別です。淡路島で育った牛の生乳を如何に美味しく味を最大限に引き出せるかと日々努力しております。
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