活き鮎を使用し熟練の職人が備長炭で丹念に焼き上げました。 電子レンジで温めてお召し上がりください。 また、そうめんや炊き込みごはん、お茶漬けなどアレンジしてお楽しみ頂けます。 一番美味しいうちにお召しあがりいただきたいことから、焼き上げた当日の発送、翌日の受取り・お召し上がりが出来るよう、事前に配達日の確認を行ないます。 ※発送の関係から、お申込み可能地域を限定しております。ご了承ください。 事業者「鮎茶屋　正起」よりお電話またはメールにてお伺いいたしますので、ご対応のほどよろしくお願いいたします。 ご不在によるお受取り遅延などの理由による返品・交換はできません。 【取扱事業者】鮎茶屋　正起