穴子は昔から年間通してよい味と豊富な滋養の食材として重宝されています。ビタミンA・EやDHA・EPAが含まれており脂肪はウナギの半分ほどだそうです。関西地方では祭事のお供え物として用いられたり、ちらし寿司やまき寿司の具として重宝されています。はりま十水堂では、鮮度の良い国産の穴子を一尾一尾、手開きし、職人がじっくりと丹精込めて焼きあげました。焼穴子、タレともに保存料は使用しておりません。冷蔵庫に保存し、美味しいうちにお召し上がりください。。 ■生産者の声 新鮮な穴子を手開きし丁寧に一尾ずつ焼きあげました、はりま十水堂の焼き穴子。ぜひとも御賞味いただきたい一品です。 ■注意事項/その他 保存料は使用しておりません。 冷凍でお送りいたしますが、お受け取り後すぐに冷蔵庫で保存(解凍)する場合は、お礼品到着後3日以内にお召し上がりください。 (すぐにお召し上がりになれない場合は冷凍保存にて1か月以内にお召し上がりください。)