穴子は昔から年間通して良い味と豊富な滋養の食材として重宝されています。 ビタミンA・EやDHA・EPAが豊富に含まれており脂肪はウナギの半分ほどだそうです。 関西では祭事のお供え物として用いられたり、ちらし寿司やまき寿司の具として重宝されたりしています。 鮮度の良い国産の穴子を一尾一尾、手開きし、職人がじっくりと丹精込めて焼きあげました。 冷蔵庫に保存して、美味しいうちにお召し上がりいただきたいと思っております。 ■生産者の声 国産の穴子を手開きし、丁寧に一尾ずつ焼きあげました。ぜひともご賞味いただきたい一品です。 ■注意事項/その他 保存料は使用しておりません。冷蔵庫で保存する場合、解凍後3日以内にお召し上がりください。 すぐにお召し上がりになれない場合は冷凍保存にて1か月以内にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。