赤身スライスは焼肉で、お子様からご年配の方まで皆様で是非ご賞味下さいませ。 ウデは筋肉群で構成されているので、筋や筋膜が多く、肉の色はやや濃く見え、味は濃厚です。 モモは肉のきめがやや粗いのですが、脂肪が少なく赤身の多い部位になります。 ■注意事項/その他 冷凍のお品になりますので、お召し上がりになる際は前日から冷蔵庫で解凍して頂くと、時間がかかりますがお肉の旨味成分である肉汁の流出を抑えることができるのでオススメです。 ※赤身スライス(ウデ・モモ)の部位指定はできません。 ※画像はイメージです