自然豊かな山あいで養殖されたフタホシコオロギの佃煮とカレーの詰め合わせです。 【くるみ入りこおろぎ佃煮　さよの秋】 香ばしいコオロギの風味と相性の良いくるみをあわせて炊き上げました。エビに似たコオロギの風味を楽しんでいただけます。 佐用町のことを地元の人は「さよ」と言います。秋風に虫の音が聞こえてくる、佐用町ののどかな風景を思い浮かべていただきたいと思い「さよの秋」と名付けました。 ごはんのおともに、お茶うけに。甘めの味付けで子どもにも好評です。 【こおろぎカレー　マッサマン風】 タイ南部のイスラム教徒に伝わるマッサマンカレーにホールのコオロギを入れました。ベースのココナッツとピーナッツがコオロギと相性抜群です。 マッサマンカレーは、2011年にアメリカの情報サイトの企画で世界で最も美味しい料理1位に選ばれたカレーです。 レトルト包装でお届けします。ごはんと一緒にお召し上がりください。 ■生産者の声 原材料のこおろぎは、兵庫県佐用町の地元のお豆腐屋さん「三日月豆腐」のおからを食べて育ったこおろぎです。清流、星空など自然豊かな山間の保育園跡地を活用した食用こおろぎの研究施設「昆虫資源研究所クリケットファーム」で丁寧に育てて収穫しています。 佃煮の加工は、長野の伝統食であるいなご佃煮製造を長年手がけている「原田商店」さんに、カレーの加工は各国料理のレトルト販売で話題の「世界のごちそう博物館」さんにしていただきました。 ※画像はイメージです。 ※こおろぎはえび・かになどに近い節足動物の仲間ですので、アレルギーをお持ちの方はアナフィラキシーショックを引き起こす可能性がございます。初めてお召し上がりになる場合は少量からの摂取をお勧めいたします。