「浜坂地海老」でお馴染みの【がらえび】日本海沖の漁場で水揚げ後、船の中で急速冷凍をかけた、鮮度が非常に良い品です。 今回は(大サイズ)なります。 「ガラ海老」は、鮮度落ちが早い海老で、都市部ではあまり出回らない希少な海老になります。 ご自宅に到着後は、冷凍庫にて保管して頂いて、食べる直前に流水にて急速解凍して召し上がって頂きます。 食べ方は、「お造り」「天麩羅」「煮物」等で召し上がる事が出来ます。 地元ならではの食べ方は、海老の頭、殻は、お汁にダシに取ったり、ぱりぱりに素揚げして料理の1品にしております。 ■生産者の声 私たちは浜坂漁港で水揚げされた新鮮な魚介類や豊かな自然の恩恵を受けた食材を、各地の市場や全国のみなさんにお届けしております。 浜坂漁港は、母なる山の栄養分が川の流れを通して海へ流れ出ており、そこに豊富なプランクトンが集まることによって美味しいカニや魚が多く水揚げされます。 鮮度の良い魚介類、山間で生産された美味しい食材をぜひご賞味ください。 ■注意事項/その他 ・到着後は冷凍庫にて保管お願いします。 ・アレルゲン:海老 ※画像はイメージです。