イチジクは、古代ローマでは「不老不死の果実」と呼ばれており、トルコでは「聖なる果物」として重宝されている栄養豊富な果物です。 そんなイチジクを日本最古の道と言われる「山の辺の道(※1)」や日本最古の神社の一つである「石上神宮(※2)」の近くで育てています。 農家カフェけやきの自家農園で育てているイチジクは白イチジクで熟しても表皮が赤くならず、日持ちも悪いため市場ではあまり見かけることはありません。そのイチジクを乾燥加工して、発酵バターを使用し、一本一本丁寧に焼き上げたパウンドケーキです。栽培から加工まで手作り、本物の味をお楽しみください。 ※1:奈良県東京事務所情報発信課公式ホームページより ※2:日本経済新聞サイトより ■生産者の声 イチジクのパウンドケーキはプチプチとした食感と優しい甘さが魅力です。コーヒーや紅茶にも合いますよ。 ■注意事項/その他 ※賞味期間内でも開封後は早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。