奈良県吉野郡黒滝村・自然に近い環境で育てる6年目の畑で作った旬のお野菜をお届けします。 栽培期間中農薬を使わず、肥料を入れず大切に育てた野菜だからこそ、味わえる甘味と旨味をご堪能下さい。 もちろん、栽培期間外におきましても無肥料・農薬不使用です。 雨量の少ない地域ですので、お水は山から湧き出る沢の水が川に流れこみ、その川の水を使用しています。 寒暖差があり、山に囲まれ、水は美しく、お野菜達は美味しく育っています。 一般家庭で使われるお料理しやすいお野菜達を栽培。 夏野菜は黒滝村の特産品の白きゅうり・ピーマン・インゲン・じゃがいも・玉ねぎ・青きゅうり・トマト類・など一般家庭で使いやすい野菜です。秋冬は大根や白菜などが入ります。 ■生産者の声 15年間放置されていた農地を開拓し農薬を使わず、肥料を入れずの農業を始めました。 きっかけは私事ではありますが筋炎の難病を患ったことです。 とても食に対して考えさせられました。そして行き着いたのが自然に近い環境で育てる方法です。 栽培期間中農薬を使わず・肥料を入れず・動物性肥料不使用・除草剤や消毒薬を使用せず作られたお野菜がとても美味しいと感じました。 おかげさまで、毎日畑に行けるぐらいにまで回復し、この黒滝村の自然あふれる環境にも感謝しています。 野菜セット販売は食に対して一番気になる時期、出産祝いや退院祝いなどにも好評いただいております。 ■注意事項/その他 旬の野菜、おまかせセットとなります。 一般家庭で使われるお料理しやすいお野菜達を栽培。 収穫と梱包、終わり次第の発送です。 ※お野菜と個数はお選びいただけません。 ※画像はイメージです。