【紀州産南高梅】梅ぼし田舎漬 減塩仕込み（塩分6％）1kg(500g×2) / 和歌山 田辺市 紀州南高梅 南高梅 梅干し 梅干 梅 減塩 塩分控えめ 塩分6%
紀州の郷土料理に「青み魚の梅煮」というものがあります。魚の臭みをとるため梅干しを一緒に煮つけるのですが、その梅干しがなんとも美味しい。 魚の旨味と、みりんや砂糖、醤油などの風味を閉じ込めた味わいはまさに絶品。 こんな梅干しが作れればと試行錯誤していく中、生まれたのが「梅ぼし田舎漬」です。
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- 容量
- 1kg(500g×2) 原材料：梅、しそ、漬け原材料〔糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、食塩、醸造酢、たん白加水分解物（大豆を含む）、かつおエキス、酵母エキス〕／調味料（無機塩等）、酸味料、酒精、野菜色素、V.B1、ポリグルタミン酸、甘味料（ステビア） ※ポリグルタミン酸は納豆の糸引き成分で、塩味を整える為に使用しています。 ※当社品「梅ぼし田舎漬」と比べ塩分を40％カットしています。 栄養成分表示(可食部100ｇあたり)：エネルギー 78kcal、たんぱく質 1.3g、脂質 0g、炭水化物 19.2g、食塩相当量 6.0g、カリウム 970mg ※腎臓病の方や食事治療中の方は、医師にご相談の上ご利用ください。
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