低温調理製法でじっくり煮たアワビを特製ガーリックオイルで漬け込みました。 とうがらしとにんにくでピリ辛の味付けをし、新鮮なオリーブオイルとからめました。 オリーブオイルがピリ辛で旨味あるアワビにまろやかさを加え、やわらかな歯ごたえと辛みがクセになる逸品です。 パスタに和えたり、ワインとともに。 ～そもそもおいしいあわびって？～ アワビはもともとが神経質なので、ストレスをためさせないように育てることが難しい生き物だと言われています。 「アワビと真面目に向き合い、真面目に育てる」をコンセプトに、 よく動いてよく食べるまるまるした「健康体アワビ」こそ私共はおいしいあわびだと考えています。 あわびをお家で気取らず、家族や友人たちと笑顔で楽しく召し上がっていただきたい！ そんな想いがこめられたお礼品となっております。 ※画像はイメージです。 ※開封後は冷蔵庫に入れお早めにお召し上がりください。 こちらは和歌山県湯浅町と新宮市の共通返礼品です。