紀伊水道の恵み！希少品種のアワビです。 和歌山県由良町で素潜り漁をしている漁師が厳選する海の黒ダイヤ！ 他の品種のアワビに比べ、身のしまりが良くしっかりとした歯ごたえのある食感が特徴です。また、天然物は肉厚で貝柱がしっかりしているため調理をしても歯ごたえが失われることはなく、贅沢な食感を味わえ得ます。 獲りたてをお届けしたいので発送するのに 予定より数日、お日にちをいただく場合がございます。 採れた中でも身が大きい個体だけを発送いたします。 ☆おすすめのお召し上がり方 炭火焼き、バター焼き、しゃぶしゃぶ、炊き込みご飯 収穫後、一つずつ洗浄し、箱詰め致します。 天然物につき、小さなカニやゴカイなどの甲殻類などか牡蠣殻に付着している場合がございます、あらかじめご了承ください。 ★他の海産物も受付中★ 他品種のアワビや岩牡蠣など 今がおいしい海産物から年中楽しめる食材も受付中！ 【事業者】底物屋　TEL.090-4035-9086