【11011】田村牛上すきやき肉
「全国肉用牛共励会」最優秀賞！「神戸ビーフ共励会」最優秀賞！「全国但馬牛枝肉共進会」名誉賞受賞！ 他数々の受賞歴をもつ田村牛、赤身を中心としたすきやき肉をご賞味ください。 【事業者：肉のたむら】 【検索ワード：鳥取県 岩美町 牛肉 田村牛 肉 お肉 赤身 すきやき すき焼き】
牛は育てるものではなく、愛情と汗の積み上げで創り上げるもの
こ黒毛和牛と言えば、但馬牛、神戸ビーフ、松阪牛、近江牛などのブランド牛も似たような肉質と味になり、
個性に乏しいといわれています。
そこで、今注目を集めているのが、地域単位よりもより小規模な「生産者単位」で育てられた「ドメーヌ牛」です。
品質的にも安定しており、味の個性が際立っているというのがその人気の理由です。
その先駆けである田村畜産は、明治30年創業で、「但馬牛」と「神戸ビーフ」の生産者として高い評価を受けてきました。の信念を基に「田村牛」は、毎日丁寧な飼育管理によって大切に育てられています。
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