島根県産チョウザメ丸ごと1本 (オス中抜き）
山間にある島根県邑南町には、天然記念物のオオサンショウウオが生息するほどの清流が豊富に流れています。この清流を利用し、チョウザメを養殖することで、輸入物ではない珍しいチョウザメの卵「国産キャビア」をつくっています。 自然豊かな邑南町で育ったチョウザメを中抜きにし、丸々1本お届けします。 ご注文いただいてから、魚を探し餌止めを約1週間した後、水揚げ後その日のうちに出荷致します。 捨てるところがない魚といわれています。 身はもちろん、軟骨はから揚げなどに、皮は湯引き和えなど、アラはダシをとったりと、チョウザメを丸ごとお楽しみください。 ※こちらの返礼品は、北海道、青森、岩手、宮城、秋田、山形、福島、鹿児島県、沖縄県、離島へは、お届けできません。 ※関東方面・山梨県・新潟県へのお届けは、発送日含め到着が3日目となります。消費期限最終日に到着いたしますことを、ご了承の上お申込みください。 ※画像はイメージです。 事業者：株式会社 セレビア
こだわりのポイント
天然記念物が生息する清流で育つ。
中国山地の山々より流れる美しい水が邑南町には豊富にあります。天然記念物のオオサンショウウオが生息している出羽川の水と地下水を汲み上げて利用し、チョウザメを育てています。
自然豊かな邑南町で育ったチョウザメを中抜きにし、丸々1本お届けします。
ご注文いただいてから、魚を探し餌止めを約1週間した後、水揚げ後その日のうちに出荷致します。
捨てるところがない魚といわれています。
身はもちろん、軟骨はから揚げなどに、皮は湯引き和えなど、アラはダシをとったりと、チョウザメを丸ごとお楽しみください。
美しい自然を後世へ。
邑南町でチョウザメが養殖できるのも、天然記念物オオサンショウウオが生息するほどきれいな水が豊富に流れているからです。この自然があってこそ良い商品を作ることができます。自然の恩恵を受けるだけでなく、美しく、豊かな自然と共生を図り、地域の宝である自然を未来へと紡いでいきます。
