鐵次郎（てつじろう）は、創業者の名を冠した丸大豆醤油です。契約農家さんが大切に育てた岡山県産丸大豆を使用し、「木桶」による天然醸造を行っております。さらに、麹を造る”製麹”の工程では、木製の「麹蓋」を使用し、全国でも珍しい手造りのこいくち醤油です。 煮物やかけ醤油だけでなく、スープやソースなど洋食にも幅広くお使いいただけます。木桶の中で、ふた夏以上じっくり熟成することで醸し出される旨味と爽やかな後味、そして芳醇な香りをおたのしみください。 添加物は一切使用せず、塩は天日塩、小麦も岡山県産を原料としております。 ※画像はイメージです。 ※直射日光を避け冷暗所で保存してください。 ※開栓後は冷蔵保存してください。 事業者：山近醤油醸造場／連絡先：086-953-0625 【関連キーワード】 調味料 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料