東京のミシュランガイド掲載店や人気レストランで扱われる「Premium DEER安芸高田鹿」がシューマイになって登場！ プロテインの原料であるホエイを安芸高田市産の鹿ひき肉に混ぜ込み、高タンパクで食べ応えのある栄養満点の一品に仕上げました。シャキッとしたれんこんがアクセント！ －ホエイとは？－ ヨーグルトの上澄みの水分のことで、乳清とも言います。「飲む点滴」と呼ばれるほど、タンパク質・ビタミン・カルシウム・ミネラルなどのあらゆる栄養素が含まれています。 本商品は、アスリートでも安心して食べることができる無添加の中華料理を提供する「アスリート中華ダイニング YI-CHANG」と「Premium DEER安芸高田鹿」によるコラボレーション商品です。 化学調味料、保存料は一切使用しておりませんので、からだに優しく、お子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。 ジューシーな「ホエイ鹿肉シューマイ」は夕食の一皿はもちろん、お酒のおつまみにもぴったり!また、冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおススメです。 【調理方法】 袋から取り出し、冷凍の状態のまま解凍せずに加熱調理してください。 蒸気の上がった蒸し器に冷凍状態の鹿肉シューマイを入れ、中火〜強火で15分間蒸す。 ① フライパンに油(大さじ1)を入れ、冷凍状態の鹿肉シューマイを少し離して並べる。 ② シューマイが3分の1ほどひたる程度の水を入れ、フタをして強火で蒸し焼きにする。 ③ 水分がなくなったら中火にし、フタをあけ、サラダ油もしくはゴマ油をたらし、焼き色がつくまで焼く。 ※画像はイメージです。 ※賞味期限は、冷凍状態（-18℃以下保管）で製造から1年間です。 事業者：DEER LABO