広島県 大崎上島町 (ひろしまけん   おおさきかみじまちょう)

[12〜1月発送] 大崎上島産 旬の柑橘詰合せ 石地みかん/普通温州みかん/レモン 約4kg

広島県の離島、大崎上島の『こいけ農園』で育った旬の柑橘(約4kg)を詰め合わせたセット。甘みたっぷりの石地みかんと、いくらでも食べられる定番の普通温州みかん、皮ごと食べられる完熟レモンをセットでお届けします。瀬戸内海の穏やかな島で育った、元気いっぱいの果実をたっぷりお楽しみください。

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容量
石地みかん+普通温州みかん+レモン 合計約4kg

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大崎上島『こいけ農園』で育った旬の柑橘をセットで!

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広島県の離島、大崎上島の『こいけ農園』で育った旬の柑橘をギュッと詰め合わせた、お楽しみがいっぱいのセットです。11月ごろはスッキリ爽やかな早生みかん、晩秋からは甘くておいしい石地みかん、冬は普通温州みかん……と、「その時」に旬を迎えた旬のみかんと、フレッシュなグリーンレモンまたはレモンを組み合わせてお届けします。

「みかん=冬のもの」というイメージはあれど、どの品種がどの時期に育って、どんな味?というのは知らないという人は多いはず。みかんの産地・瀬戸内では、みかんは季節によっても種類が変わるというのは常識です。早い時期に収穫された果実は酸味があって爽やかで、完熟するほどにどんどん甘みが増していきます。

『こいけ農園』では、収穫後に貯蔵庫で熟成させた果実をお届けしていますが、自宅に届いてからも熟成はゆるやかに進みます。届いてすぐと熟成してからでは味に違いが出るので、その変化もまるごと味わってみてくださいね。

瀬戸内海の離島で育った元気いっぱいの柑橘たちを、たっぷり約4kgお楽しみください。

〈12月下旬発送〉石地みかん+普通温州みかん+完熟レモン

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【糖度が高くて甘〜い「石地みかん」】
糖度の高さが人気の「石地みかん」。酸味がやわらかく、甘く濃厚な味わいが人気です。じょうのう(中の房の薄皮)もごく薄く、とろけるような食感を楽しめます。
みかんの酸味が少し苦手という人や、甘いみかんが好きという人におすすめです。

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【王道!毎日食べたい「普通温州(うんしゅう)みかん」】
みかんといえば「温州みかん」。ほのかな甘みとバランスの良い酸味で、毎日でも食べたくなる王道の味です。
温州みかんの中にも早い時期に実をつける早生種などさまざまな品種がありますが、こちらは12月中旬ごろに収穫する普通種です。
そのまま生食で味わうのはもちろん、搾ってジュースにしたり、凍らせたり、果汁を肉料理に振りかけたりと、お好みでアレンジしてみてください。
(写真はイメージです)

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【いつもの料理がレベルアップ!「完熟レモン」】
完熟してイエローに染まったレモンは、いつもの料理に大活躍! 焼肉に焼き魚に揚げ物にスープに、爽やかな酸味をプラスしたい時にギュッと絞ってみてください。いつもの料理に爽やかなレモンの風味が加わり、お店で味わうような本格的な料理にチェンジします。また、紅茶やお酒などのドリンクに加えるのもおすすめ。皮ごと食べられるので、レモンスイーツ作りにも挑戦してみてくださいね。

広島県・大崎上島の『こいけ農園』ですくすく育ちました

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小池信忠さんが開いた『こいけ農園』は、フェリーで渡る小さな離島・大崎上島(おおさきかみじま)にあります。ゆるやかな傾斜が続く園地には、たくさんの柑橘の果樹が育てられており、季節ごとに小さな花々を咲かせ、ビタミンカラーのぷっくりとした果実を実らせます。
瀬戸内海の太陽を浴びて育った果実は、小池さんはじめお手伝いの皆さんの手で一つずつ丁寧に収穫され、たっぷりの愛情と一緒に箱詰めされます。離島から届く新鮮なフルーツが、家族の食卓に笑顔の花を咲かせてくれます。

『こいけ農園』からのメッセージ

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その時に旬を迎えるおいしい柑橘を2〜4種類、詰め合わせてお届けします。柑橘の果実は、暗く涼しい場所でヘタを下にして並べると長期間保存することも可能です。お届け直後は果実の酸味が際立ち、日にちをおいたら酸が抜けて甘みが濃縮されますよ。日々変化していく味わいもお楽しみください。(こいけ農園・小池信忠)

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船で渡る広島県の離島、大崎上島(おおさきかみじま)

船で渡る広島県の離島、大崎上島(おおさきかみじま)

瀬戸内海のほぼ真ん中に位置する広島県の離島、大崎上島町。本土から橋は架かっていないものの、島内には8つの港があり広島や愛媛からフェリーや高速船で渡ることができます。
瀬戸内特有の温暖な気候に恵まれたこの島では、大粒のブルーベリーやイチゴをはじめ、フレッシュなみかんやレモン、旨みが詰まったトマトやキュウリなどの野菜やフルーツが元気いっぱいに育ちます。ほかにも、天然醸造の醤油や新鮮な海産物など、お土産にもぴったりなおいしい食材が充実。作り手の愛情がたっぷりこめられた「大崎上島のうまいもん」は、一度味わうと忘れられない思い出になってくれます。
四方を海に囲まれた離島であるがゆえ、景観の素晴らしさは言わずもがな。マリンスポーツなどのアクティビティーや、オーシャンビューの露天風呂も人気です。
のびのび、ほがらか、ゆ〜ったり。太陽のように明るくあったかい島、それが大崎上島です。

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