無添加 無着色 保存料不使用の天然あかもくを大容量で(冷凍)お届け致します。 本州最西端に位置する山口県は三方を海で囲まれ、新鮮な海産物の宝庫です。 アカモクは1袋あたり4.9kcal と 超低カロリーで 他の海藻よりもミネラルが豊富です。 ねばりが特徴のアカモクですが、水溶性食物繊維のフコイダンを多く含んでおります。 アカモクに絡んでいる小型の生物(稚魚・エビカニなどの甲殻類)と食感を悪くする茎などの固い部分は手作業で丁寧に取り除いております。 アカモクはクセが無く、海藻類の中でも群を抜いた粘りでどんな食材にも合わせることができる超万能食材です。