手作り生味噌で有名な徳島県の「津山さんのお味噌」を使用しています。 酵素が活きた贅沢な生味噌汁。 お椀に入れてお湯を注ぐだけで、お味噌の風味が味わえる美味しい生味噌汁の完成です。 見た目も可愛いので、プレゼントにもおススメです。 「津山さんのお味噌」に鰹だしを加えた味噌玉は、酵素が活きた贅沢な生味噌汁となるのです。 味噌玉の中には、ワカメやお野菜などのドライフーズを混ぜています。 更に味のレパートリーが広がるトッピングは6種類。 ※とろろ昆布・鰹節とスダチ・ゴマ・ピーナッツ・あられ・あおさ (一部お麩をトッピングしています) 食べ方 OMISODAMAは冷凍保管してください。 食べるときは、凍ったままのお味噌玉1個をお椀に入れ、150ccの熱湯を注いでよく混ぜてください。 冷凍しているためにお味噌汁が60度くらいまで下がってきますが、酵素が活きたまま体に入る適温です。(温度が上がると酵素が死滅します) また活きた酵素の生味噌は、風味が別格です。 生味噌本来の美味しさを味わって頂けます。 ■生産者の声 【津山さんのお味噌の特徴】 自家栽培米と北海道産一等大粒白目大豆を原材料とし、伝統的な手作業による手作り生味噌です。 米麹を贅沢に使い、出荷作業において加熱殺菌処理などを行っておりません。 出荷した後も、ゆっくりと熟成し風味が高まります。 ■注意事項/その他 ※製品到着後は冷凍庫で保存してください。 ※開封後も冷凍庫で保存してください。 ※食べるときは、凍ったままのお味噌玉1個をお椀に入れ、150ccの熱湯を注いでよく混ぜてください。 　中からワカメなどの具材がたくさん出てきます。味噌玉1個が1人前です。余ったお味噌玉は、冷凍保存してください。 ※本品はアレルギー対応食品ではありません。 ※製造工場では特定原材料等を使って製品を生産しています。 ※画像はイメージです。