こだわりの栽培方法により、肉厚で食感がよく、うまみが詰まった生椎茸です。 ◆おすすめの食べ方 焼き椎茸も美味しいですが、油との相性が抜群なので天ぷらやフライ・ステーキなどもおすすめです。 ◆おすすめの用途 30枚入りなので、夏はバーベキュー、冬はお鍋などにたっぷりご利用いただけます。 また、お中元やお歳暮など、贈答用としても人気の製品です。 ◆保存方法 お手元に届きましたら必ず冷蔵庫で保管してください。汚れを軽くふき取り、キッチンペーパーに包んで保存袋に入れて冷蔵保存していただくと、10日程度日持ちします。食べきれない場合はお好みの大きさに切り、保存袋に入れて冷凍してください。解凍せずそのまま加熱し、お料理にご利用ください。 ■生産者の声 ◆生育環境 当社では、菌床の原材料となる四国産原木の仕入、オガ粉製造、菌床製造、椎茸栽培、出荷までを一元管理しております。 椎茸栽培はオートメーション化が難しく、栽培期間中農薬や薬品を一切使用できないため、一つ一つ手作業で管理・収穫しています。人の手が無くては「しいたけ侍」は育たず、大変手間暇がかかるため、従業員が我が子のように大切に育てています。また、ハウス内は空調完備で一年を通じて品質の安定した椎茸をお届けしています。 ■注意事項/その他 椎茸の生育状況やその他の申込状況により、出荷が前後する場合がございますが、ご了承下さいませ。 クール便でお届けいたしますので、お手元に届きましたらすぐに冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。 常温で放置しますと、傘の裏が黒く変色し、においがでますので、そのような場合には召し上がらないでください。生椎茸は必ず加熱し、火を通してから召し上がってください。 ※画像はイメージです。