お鍋用のお肉だけがセットになっています。 徳島県のブランド肉「阿波尾鶏」のもも肉と手羽元、「阿波の匠豚」のつみれがセットになっているので、お好きな野菜や具を用意して頂ければ簡単にお鍋が作れます。 水炊きはもちろん、色々なお鍋にご使用頂けます。 お肉の量は鶏肉が2～3人前、つみれが2～3人前となっております。 徳島県のブランド地鶏「阿波尾鶏」の特徴は、飼育期間が通常よりも長く、広い鶏舎を使うことで活動量が多く、のんびりと育ちます。そのため、肉色は濃く、コクのある旨味をたっぷりと含み、適度な歯ごたえと柔らかさ、モッチリとした食感を持っています。 この阿波尾鶏のもも肉とお出汁がよく出るように手羽元もお入れしています。 「阿波の匠豚」の特徴は、キメが細かく鮮やかな肉色で、ジューシーで旨みのある肉質となっております。 阿波の匠豚のつみれは、細かく刻んだ京ネギや生姜が入っており、口に入れた瞬間生姜の香りがふわっと広がる贅沢なつみれです。 あっさりしているけれど旨味が強いつみれは、肉団子と違いふんわり柔らかい食感が特徴です。 お鍋で炊くとお出汁がよくでるので、シメには雑炊などにしても美味しくお召し上がり頂けます。 ■注意事項/その他 保存方法:本お礼品は冷凍で届きます。冷凍庫で保管してください。 お野菜などは入っておりません。お肉だけのセットになります。 お肉は中までしっかり火を通してからお召し上がり下さい。 作り方:鶏肉は流水で解凍してからお鍋で煮てください。 つみれはパウチのまま流水で解凍します。 お鍋にお水を適宜入れ、沸騰したら先につみれを好きな形に形成して入れます。 ※画像はイメージです。