丸ごと皮削り®の柚子でつくりました。 豊かな香気を含んだスピリッツにするため、搾汁後の柚子を発酵させた原液を単式蒸留しています。 実にさわやか、柚子特有の香りを楽しめるリキュールです。 果汁とコーディアルでほのかな酸味と甘みを添え、後味をすっきりさせました。 【原材料】 スピリッツ(国内製造)、ゆずコーディアル(柚子、砂糖) 、ゆず果汁 ※使用上の注意 ・開封後は冷蔵庫で保存し、できるだけお早めにお召し上がりください。 ・沈殿物・浮遊物は果汁成分ですので、よく振ってからお飲みください。 ・妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。 ・お酒は二十歳になってから。 ※画像はイメージです。 ※10/19以降、ラベルデザインが変更となりますのでご了承ください。 山神果樹薬草園は、和柑橘の栽培や有用性を研究しながら、精油や食品・飲料の製造をしています。 「担い手不足で収穫できない」「規格外で出荷できない」などの理由で活用されていない、柚子をはじめとする和柑橘を集め、精油や飲料・食品など、価値あるものに生まれ変わらせてすべて使いきる。その収益を農家に還元する循環型農業で、里山を元気にすることも目指しています。